生物学跨学科实践是解决生活问题的活动，必须反映学生在真实情境中运用已有知识完成任务的具体表现。为此，要运用过程性评价，对学生在选题价值、方案设计、动手操作、反思改进等方面进行评价，注重依据项目报告和物化成果综合评价项目完成质量。近年来，我们深入研究中国教育科学研究院“核心素养导向的项目化混合式教学”课题，持续进行与项目化跨学科有关的驱动性问题探索，践行《义务教育生物学课程标准（２０２２年版）》“生物学与社会跨学科实践”要求，制定切实可行、科学合理的评价方法，为项目化混合式教学修订航道并指明方向。

　　“科学烹饪三餐，合理安全膳食”这一实践作业是依据济南版七年级生物学下册第一章《人的生活需要营养》设计的项目化单元实践作业，适合七年级学生。该作业涉及生物学、社会学、营养学、物理、工程技术、数学、美术等学科知识，分为三部分。

　　过程性目标，体现发展核心素养。过程性评价目标的设计应以课程标准为纲，将培养核心素养的要求具体化，可操性强，体现学生的综合表现。课程标准中的学业要求是运用食物中的营养成分、消化和吸收、均衡膳食等知识，设计一份合理的食谱，结合跨学科实践作业的要求，确定本次实践作业的目标：通过调查家庭和学校餐厅一周的一日三餐，分析其中含有哪些营养成分及对人体的重要作用，形成基本的生命观；通过结合“平衡膳食宝塔”为自己或家人设计一份合理的食谱，能判断食谱的优点，形成正确的健康意识和责任感；利用周末时间尝试进行烹饪，初步具有实践探究能力；通过在日常生活中宣传并绘制食品安全海报，进一步巩固健康意识和社会责任感。在这些目标中，均涉及生物学学科素养，都可以应用过程性评价。

　　过程性任务，适配过程性目标。过程性任务是为观测学生某一目标的达成度而设计的，在于触发学生的行为，并收集学生的过程性证据，作为评价学生作业的依据。对照过程性目标，制定了以下任务：过程性任务一，设计一份记录家庭和学校一周中一日三餐信息的调查问卷，并进行分析。青少年的主要饮食阵地是家庭和学校，哪些食物有利于青少年健康成长，吃多少量合适，是不是只挑喜欢的吃，食品是否符合多样化要求……要求调查统计出本校或家里一周的食谱、每日菜品中的营养成分、本班成员或家庭成员对菜品的喜爱程度及特殊成员的营养需求。过程性任务二，化身学校或家庭营养师，结合“平衡膳食宝塔”为自己或家人设计一份合理的食谱，能判断食谱的优点。良好的饮食习惯、多样又均衡的营养搭配、科学合理的烹饪方式，既能保证青少年健康成长的需求，又能保证自己和家人健康的长久需要。过程性任务三，周末进行预设、购买、烹饪一条龙的午餐制作。选择一日食谱中的午餐，利用工程思维确定预算，购买食材并烹饪。对七年级的学生来说，选择的菜品要简单、健康，且食材易得。过程性任务四，绘制宣传食品安全的海报。

　　最后的评价细则，注重部分与整体协同。评价细则要能详细说明如何评估学生在完成过程性任务时的表现。评价细则应当清晰、具体，涵盖评价的各项维度，确保评价的一致性和公平性。设计评价细则时应该注意内容简练，通俗易懂，可操作性强。评价细则可以在项目化跨学科实践作业发布前公布，让学生对实践性作业成果的界定有清晰的认知，与及时反馈相结合，用于评估成效并指导未来的改进，有利于持续优化过程性评价。

　　总之，过程性评价与项目化背景下生物跨学科实践作业进行整体设计，既符合“教学评”一致性的要求，又满足项目化背景下生物学跨学科实践的作业需求。评价细则能及时反馈学生的学习过程，如作品集、图片、视频等，促进学生回忆学习历程，促进多元认知的发展，进而促使学生的生命观、科学思维、探究实践、态度责任等学科素养持续发展。值得注意的是，要根据实践目标设计需要突出重点和核心要素的评价任务，为学生的可持续发展服务。

　　（作者单位系潍坊市坊子区博文现代学校、坊子区崇文初级中学）

（原标题：项目化背景下过程性评价设计 ——以“《人的生活需要营养》单元项目化学习实践作业”为例）

作者：华小军　陈萍

编辑：白天

审核：周玉森