近日，枣庄职业学院食堂食品安全快速检测室的快检设备经过安装、调试、验收后正式启用。目前已对采购的蔬菜检测53批次，农残指标均合格。食品快检室的建成，为把好食品安全“入口第一关”提供了有力保障。

　　据悉，食堂食品安全快速检测室的建设是为了保障学生饮食卫生安全，学院通过招标采购，购置了食品安全快速检测设备，这些快检设备包含多功能食品安全综合快筛系统，食品微生物快速筛查系统，食用油品质检测仪，食品安全智能检测公示系统。其中食品多功能综合分析仪检测果蔬有机磷类、甲醛、病害肉、硝酸盐等项目，食品微生物快速筛查系统检测餐具微生物指标等。检测结果与食品安全智能检测公示系统联网上传并向全体师生公示。（通讯员 张凤山）

作者：张凤山

编辑：孙悦琛

审核：冀春鑫