2020年是全面建成小康社会和“十三五”规划收官之年，翻开五年的记事本，火一般的日子从我们身边划过。“民以食为天”，今天，我想讲讲学生“吃饭那些事儿”。

我所在的学校是农村寄宿制学校，记得上世纪90年代，学生每天就餐是由班主任老师组织学生到食堂抬饭菜，然后再在教室里就餐，一大盆饭菜一路抬回来早就凉了，吃了对胃不好。那时的教室里生着煤炉子，大家围坐在一起，互相品尝着对方的“美味佳肴”。 学生吃完饭后，班主任老师又组织学生将餐具送回食堂，这样费力又不卫生。

如今，教育系统“全面改薄”，学校建起了高规格食堂，实行包餐制。食堂内有干净整洁的餐桌，摆放有序的餐盘，营养搭配的菜品。每个学生都吃上了丰盛美味的热菜热饭，这样的转变令人欣喜。

学校食堂提出了“三热”服务理念：看得见“热气”、吃得到“热度”、感受到“热情”。为此，食堂专门增设了保温桶和保温车等，确保饭菜热度；严格把控出餐时间，在开餐前十分钟，饭菜才放进早已调控好的保温饭台内，保证整个用餐时间菜品的温度；棉被“加持”；各类主食通过蒸汽保温会影响口感，所以通过加盖每日消毒的保温被的方式进行保温。

一碗热气腾腾的汤、一份香气扑鼻的饭菜，是学校食堂对学子们最深情的关爱。让每个学生每一餐饭都吃上热饭热菜，是保障学生身心健康成长的重要举措，是关系到千家万户的民生工程。

这五年学生饭菜温度的提升，也是全省教育“舌尖”上的发展的一个缩影。期待即将到来的“十四五”，学校能结合实际开展光盘换水果、浪费随手拍等活动，让学生切身感受到食物的来之不易。加快推进学校食堂“明厨亮灶”全覆盖，积极推进家长及社会参与到食品安全管理，扫清学校食品安全的监管盲区，更好地保护学生”舌尖上的安全“，使学生们的饭菜更有品位，保证学生健康成长。

作者：陈兆强 日照市五莲县于里镇初级中学

作者：陈兆强

编辑：王煜玲