2020年疫情以来，全球粮食供应链也受到了冲击，粮食问题再次唤起了人们的注意。针对我国粮食“紧平衡”的状态，习近平总书记针对餐饮浪费行为作出重要指示。临沂市教育局也下发了“勤俭节约，杜绝浪费”的文件，临沂实验中学校长于润峰对此高度重视，带领校领导干部认真学习贯彻上级精神，要求各科室根据自身职能做出具体部署。临沂实验中学物管办在申应奎带领下对学校食堂加强管理，把相关精神落到实处。

开展宣传工作，营造厉行节俭大氛围。通过在食堂入口设置文明用餐告示牌、餐厅内墙和学生取餐处张贴海报、在餐桌上张贴节俭标语等方式培养和谐文明的用餐文化。

加强精细化管理，形成文明就餐新风尚。在进食材方面按需进货，给学生供应饭菜的时候，根据学生需求，按需按量打饭，不够的再加。食堂工作人员在收餐具的时候，随时提醒学生不要浪费，自觉践行光盘行动，同时做好泔水的回收再利用工作。

用心服务学生，创造灵活供餐新方式。指导学生在用餐后自觉将餐盘放到指定的餐具回收点，餐具个个“光盘”。七八年级在教室内就餐的学生，由餐厅职工统一配送盒饭，采取以小饭量为标准，另加馒头的灵活供餐方式，既满足同学们的用餐需求，又避免了食物浪费。

各部门协同合作，共创节约新局面。与德育处、教导处等部门密切配合，设立“学生文明就餐监督员”，安排九年级学生排队入餐厅就餐。

编辑：冀春鑫