10月23日-24日，山东省“技能兴鲁”职业技能大赛·山东轻工行业葡萄酒品评职业技能竞赛暨2021年全国葡萄酒品酒职业技能竞赛山东选拔赛在烟台科技学院举行。 本次竞赛由山东省轻工纺织工会委员会、山东省轻工业联合会、山东省葡萄与葡萄酒协会主办，烟台科技学院承办，烟台市蓬莱区总工会、烟台市蓬莱区葡萄与葡萄酒产业发展服务中心、烟台市蓬莱区葡萄酒行业协会协办。

烟台科技学院党委书记、校长马红坤在致辞中向与会嘉宾介绍了学校重点建设的以政府为主导、学校为主体、行业企业参与的多元、融合、共享的葡萄酒文化旅游产教融合生态圈，加快推进改革人才培养模式，提高应用型人才培养质量，深化产教融合，加强校企合作，形成应用型人才培养的“烟科模式”，并具体阐述了葡萄酒文化旅游“一园一馆一盟三基地”的具体内涵。马红坤表示，学校将更加紧密地围绕烟台市战略性新兴产业和现代服务业发展，面向基层，面向生产、管理和服务第一线，培养适应经济社会发展需要的，有专长、有一定创新创业能力的高素质应用型专门人才。

本次大赛本着“公开、公平、公正、客观、严谨”的原则对参赛选手进行评选。这次竞赛分理论考试和实操考试两项，其中理论考试以葡萄酒品评、葡萄酒法规、葡萄酒酿造、葡萄酒存储、葡萄酒国家标准等内容为主；实操考试进行了基础溶液品评和法国、澳大利亚、西班牙、德国、美国、中国等不同产区代表性葡萄酒品评。烟台科技学院副校长苏东平担任此次竞赛总裁判长。学校大学生侍酒师团队为竞赛提供侍酒服务。

经过激烈角逐，最终来自中粮长城葡萄酒（蓬莱）有限公司的邱虎、烟台蓬莱区葡萄与葡萄酒产业发展服务中心的宋英珲、烟台张裕葡萄酿酒股份有限公司的严战伟分获竞赛的前三名，烟台科技学院教师郑伟楠等7名选手分获竞赛第四至第七名。

编辑：冀春鑫

审核：周玉森