平日里，他是认真负责、服务师生的餐厅员工，但当北京冬奥会开始后，他却走上了赛场，凭借过硬的专业素养、对冰雪运动的热爱，成为冬奥会冬季两项比赛的技术官员。他就是中国石油大学（华东）饮食服务中心餐厅员工明志祥。

明志祥

“能够以技术官员的身份参加北京冬奥会，圆了我一生的运动梦想，我将尽全力保障比赛圆满完成！”2月16日，明志祥在结束一天的裁判工作后接受记者采访，他感到特别荣幸和自豪。

不管是做好大学后勤的饮食保障，还是在奥运赛场做好技术保障，明志祥都一如既往地认真负责、一丝不苟、精益求精、热情奉献，他在大学厨房到奥运赛场跨界做好保障工作的过程中，也向世界展示了中国石油大学（华东）“家国同心、艰苦奋斗、惟真惟实、追求卓越”的石大精神。

深爱冰雪运动

“冰雪运动是我一生最爱的运动！”聊起自己的冰雪情缘，明志祥难掩激动和骄傲。

10岁时，明志祥走进黑龙江省虎林市体校，启航梦想，成为一名滑雪运动员。爱冰雪、能吃苦、天赋高，明志祥很快就脱颖而出，并多次参加省和全国的比赛，获得全省第四，全运会第六等比赛名次。1985年，他凭借出色的成绩，入选中国人民解放军八一滑雪队，曾获得全运会第三名的好成绩，后因在运动中受伤，他从滑雪队退役。

明志祥（中）在冬奥会现场工作中

退役后，他一直没有放弃对冰雪运动的热爱。他当过黑龙江省亚布力滑雪场的高山雪场负责人、黑龙江省滑雪队伙食科主任等职务。期间，他每年都会拿出一定的时间参加冰雪运动，并利用业余时间考取冰雪项目裁判员资质。因为运动水平高、技术全面，他多次担任全国滑雪比赛的裁判，是第十、十一、十二、十三届全运会的冰雪运动裁判。在全运会等赛场上，他以裁判员的身份，续写了自己的冰雪情缘。

做好高校饮食服务保障

2004年，明志祥应聘学校饮食服务中心，成为玉兰苑餐厅的一名普通后厨工作人员。工作中，他时刻牢记饮食服务中心的服务宗旨，“用心服务，追求永远”，无论是在食品原料的配送管理上，还是作为特色班组负责人，都是亲力亲为，吃苦耐劳，以餐厅为家，以学校为家，视师生为亲人，热情服务每位就餐者，为师生做好饮食保障。

“职责转换，但热情不变。”从雪白的滑雪运动服，变成烟熏火燎的厨师服，明志祥的行业虽然变了，但是运动员的严谨仔细、认真负责的职业操守没有改变，他始终尽心尽力地做一名优秀的餐饮员工。

明志祥把运动员的干劲、军人的严格和毅力带到大学的餐饮工作中，做事踏实认真、一丝不苟，先后负责餐厅的卫生检疫、食品安全、物资采购等工作，受到领导、同事和师生的好评。他目前负责玉兰苑餐厅二楼的熘炒特色班组，认真倾听师生的意见，不断翻新菜式花样，提升师生的满意度。

以技术官员身份圆梦奥运

“北京冬奥会技术官员的选拔从3年前就开始了，经过层层筛选，刷掉了很多人。我尽管曾是运动员，也有过多次执裁的经验，但要想符合冬奥会的要求，也需要不断进行学习和线上线下培训，提升执裁水平。”明志祥说，石大浓厚的文化氛围和良好的学习环境让自己可以安心专注地学习，全力准备。2021年12月底，明志祥收到了冬奥会组委会的邀请函，那一刻，他激动地热泪盈眶，多年的努力终于圆了自己参加奥运的梦想。

1月21日，明志祥告别家人，向学校请假后到北京报到，走上北京冬奥会技术官员岗位。

明志祥（中）

“我作为北京冬奥会技术官员，是冬季两项的一名处罚圈记录员，自豪的同时也深感责任重大。”明志祥说，他不仅要公正准确、万无一失地完成记录工作，也要肩负起赛事服务保障任务，确保冬季两项比赛圆满完成。

“参与冬奥、奉献冬奥、服务冬奥，在这场举世瞩目的国际赛事上，我将秉持严谨务实的作风，严格遵守竞赛规则和工作纪律，负起责任，圆满完成技术官员的工作，向世界展示石大风采！”明志祥说，自己将严格做好每一件事，服务好本次冬奥会。

更好地为师生服务

“我将在四月后与你们相见！”明志祥介绍，他在执裁冬奥会冬季两项比赛后，将继续担任残奥会的裁判，3月15日比赛结束后进行21天隔离，然后在四月初回校为师生服务。

“在中国石油大学（华东）工作了这么多年，我深受教育，也不断提高自己的各项素质，特别是对组织、对团队的理解不断加深，对我担任这次国际大赛的工作有很多帮助。”明志祥告诉记者，他回校后，将把参加北京冬奥会、残奥会的经历和收获带到工作中去，把在参加冬奥会、残奥会期间获得的饮食方面的启发带到学校餐饮工作中，更好地为师生服务。

       来源：中国石油大学（华东）

作者：王大勇 王伟 赵杰成

编辑：迟佳

审核：冀春鑫