山东教育新闻网讯 民办高校如何在推进“立德树人”过程中更好地服务地方发展，从而开启人才培养与使用、科学研究与成果转化、高校服务与产业发展之间的“直通车”，不断彰显自身办学特色？进入新学期，济南大学泉城学院坚持“以卓越和创新教育引领学生走向成功”的教育理念，提出把葡萄酒文化教育作为学校服务地方发展的最大特色，以建设“为文化旅游产业服务的新文化专业群”为目标，以构筑“葡萄酒文化+旅游管理+酒店管理”为亮点，以打造“一园一馆一盟三基地”为突破口的思路，深度参与、助力地方特色产业建设。

济南大学泉城学院所在的山东蓬莱，是中国最大的葡萄酒主产区——烟台产区的核心产区，是世界七大葡萄海岸之一，驰名中外的中国葡萄酒名城、国家历史文化名城。30多年来，烟台已成为中国葡萄酒产业的领跑者。蓬莱将葡萄与葡萄酒产业作为“百年立市”产业倾力培育，逐步探索出一条特色鲜明的产业化新型发展道路。该市发展标准化酿酒葡萄基地8万亩，拥有中粮长城等葡萄酒生产企业56家，落户法国拉菲等精品酒庄26个，建设葡萄酒特色小镇1个，葡萄酒年产能14万吨，产业综合收入达45亿元。

学校校长马红坤说：“服务地方经济社会发展是高校永恒的主题，也是职责和使命所在。面对新时代、新使命，高校理所应当积极主动肩负起历史性任务，同时，抢抓自身内涵建设的新机遇，不断提升‘立德树人’的能力和水平。”本着这一思路，目前，学校葡萄酒与管理学院由校长挂点管理，下设市场营销（葡萄酒营销管理）、旅游管理、酒店管理等本、专科专业，旨在依托产区优势和政府支持，将其打造成为山东省乃至全国实力突出、特色鲜明的葡萄酒学院，同时，作为蓬莱、乃至烟台市对外宣传普及葡萄酒文化旅游的城市名片。

为此，学校提出重点打造“一园一馆一盟三基地”，以阐释葡萄酒文化为载体，打造区域产业发展平台，全方位“发力”葡萄与葡萄酒产业。

“一园”，即建设葡萄酒文化特色校园。在校内建设葡萄长廊，向广大师生普及葡萄酒相关文化。借助路灯、公共座椅、宣传展板等，增加设立校园葡萄酒文化元素，营造浓厚的文化氛围。同时，开设葡萄酒文化主题公共选修课程，推广葡萄酒文化教育。

“一馆”，即建设首家中外葡萄酒文化主题图书馆。以“世界七大葡萄海岸”为轴线，广泛搜集、挖掘、整理国内外葡萄酒行业相关图书、杂志、专著、论文等资料，并赋予其公共服务功能，作为师生，乃至社会各界学习、了解不同地域、国家的葡萄酒文化，查阅相关资料的专业图书数据及资料库。

“一盟”，即成立蓬莱葡萄酒产教联盟。依托该联盟，开展葡萄酒产业订单式人才培养，加强校企合作共建，举办学校、政府、协会、企业共同参与的全国性葡萄酒行业论坛，承办或协办国家、省、市级葡萄酒品鉴及相关技能大赛，更好地服务地方经济社会发展。同时，加大对葡萄酒及相关产业的应用技术研究，突出成果转化，提高服务地方产业能力。

“三基地”，即打造蓬莱葡萄酒文化旅游教育基地、葡萄酒研学旅游基地、葡萄酒职业技能培训基地。其中，蓬莱葡萄酒文化旅游教育基地将打造成为汇集蓬莱海岸特色、葡萄酒历史文化和产业文化传播、酒庄特色文化、葡萄酒文化旅游体验、葡萄酒知识传播、葡萄酒品牌推广和体验等为一体的综合文化旅游教育平台；葡萄酒研学旅游基地将依托校内外资源，以葡萄酒文化教育及蓬莱旅游为主题，建设面向高校和社会各界开展教学培训的研学旅游基地；葡萄酒职业技能培训基地将为地方葡萄酒、旅游及酒店行业职工技能提升和职称评定提供基础保障。

编辑：冀春鑫