近日，济南外国语学校高中部行政副校长常兆荣、总务处副主任郭绍立、安全保卫科副科长杨振泉等相关部门领导及教师代表组成第三方检查小组，对华山校区餐厅后厨进行突击检查。

按照食药监的相关规定，检查人员在穿戴好隔离衣帽及一次性鞋套后，依次对主副食仓库、食品快检室、粗加工间、烹饪间、汤粥间、面食加工间等后厨场地进行了认真、细致的检查。其间，重点查验了当日入库的各类食品原料的质量和新鲜度，并一一查看了原料的产品合格证和进货台账，同时对饭菜留样进行了抽查。

常兆荣在了解和询问餐厅员工的日常工作情况后，对餐厅团队的辛勤付出和扎实工作提出了表扬和肯定。他强调，随着夏季的来临，各地进入食品安全事故的多发季节，学校食堂一定要从食品源头把好质量关，提高安全防患意识，保证原料的新鲜度，并严格按照操作规程对食品进行加工、制作和售卖，确保师生的健康安全。

检查小组还对餐厅重点配套设施锅炉房和生活垃圾站这两大场所提出了标准和要求。

编辑：冀春鑫