9月1日开始，日照市中小学、幼儿园迎来新学期。为全面筑牢校园食品安全防线，压实校园食品安全管理责任，切实守护广大学生“舌尖上的安全”，全市教育系统全面启动新学期领导干部陪餐及食品安全检查工作，以常态化、规范化监管举措，为新学期校园食品安全工作保驾护航。

　　市委教育工委常务副书记，市教育局党组书记、局长赵利钊以“四不两直”方式，深入日照师范学校、田家炳实验中学、市实验小学、东港区海曲中学、东港实验学校等开展调研指导，并在东港实验学校陪餐。调研期间，赵利钊逐项细致核查食材进货查验台账、索证索票记录、食材溯源登记等资料，严格核验新学期食堂食材采购渠道、食材质量、保质期等核心信息。同时，深入学校食堂后厨、食材库房、学生就餐区域等重点场所，全面查看后厨环境卫生、厨具器械消杀、食材分类储存、操作流程规范、就餐环境清洁消毒等情况，细致排查食堂卫生死角、操作规范、卫生管控等方面存在的隐患问题，现场指出薄弱环节并督促学校立行立改。

　　针对新学期校园食品安全管理工作，赵利钊强调，校园食品安全事关学生身心健康和生命安全，关系千家万户幸福安宁，是守护校园平安、办好人民满意教育的底线工作、民生工程。全市教育系统要牢固树立“管业务必管安全”的工作理念，常态化开展校园食品安全隐患排查整治，紧盯校园餐领域顽固短板和突出乱象，靶向施策、精准治理，持续补齐校园食品安全管理短板。要进一步规范食堂日常经营管理、食材采购储存、加工制作、清洗消毒、留样管理等全流程工作，细化管理制度、规范操作标准、强化日常监管，全力推动校园餐治理工作常态化、规范化、制度化。同时，要严格落实领导干部陪餐制度，常态化走进食堂、贴近学生，亲身感受就餐体验，主动倾听学生、家长的意见建议，及时优化菜品口味、膳食搭配和服务质量，切实把校园食品安全各项工作抓细抓实抓到位，全力保障广大学生饮食安全和切身利益，为学生健康成长筑牢坚实的食品安全屏障。

　　2026年以来，全市教育系统始终绷紧校园食品安全底线思维，以领导干部常态化陪餐工作为重要抓手，层层压实监管责任、细化工作举措，市、县两级教育行政部门领导班子成员累计入校陪餐200余次，各级各类学校领导干部累计陪餐3万余次，倒逼食堂规范运营、细化日常管控，有效发挥示范监督、靠前监管作用，持续提升校园食品安全治理精细化水平，切实增强师生就餐安全感、获得感，全方位筑牢师生饮食安全屏障和教育民生安全防线。

编辑：白天

审核：周玉森