11月10日，由全国预制菜产教融合共同体主办，潍坊工商职业学院、山东惠发食品股份有限公司承办的“全国预制菜产教融合共同体工作推进会暨预制菜产业发展研讨会”在诸城举行。

　　来自中国轻工业联合会、高校毕业生就业协会、全国食品产业职业教育教学指导委员会、全国食品工业标准化技术委员会、北京工商大学及省市相关部门专家领导，相关行业组织成员，全国预制菜产教融合共同体成员，全国18个省市的行业龙头企业、院校、科研院所、新闻媒体，潍坊工商职业学院教师代表等400余人参加了会议。

　　全国预制菜产教融合共同体由山东惠发食品股份有限公司、北京工商大学、潍坊工商职业学院牵头成立，旨在进一步整合学校和企业资源，深化产教融合、校企合作，推动预制菜产业全链条布局、一体化推进，提升职业教育服务经济的能力，实现多方合作、共同发展。

　　当天上午，与会人员在潍坊工商职业学院第一报告厅举行专家报告会。潍坊工商职业学院校长张绍秋、青岛农业大学食品科学与工程学院院长孙庆杰先后主持会议。陶庆、杨晓明、黄峰、张庆玉、唐德良、惠增玉等6名行业专家就全国预制菜产教融合共同体工作推进暨预制菜产业发展分别专题论述。

　　中国食品药品企业质量安全促进会预制菜与智慧团餐专委会秘书长陶庆作了《智慧健康团餐发展趋势》的报告。全国食品工业标准化技术委员会秘书长杨晓明就行业标准制定特别是预制菜标准制定作了深入的阐释。全国农产品加工业十佳青年科技人才、新疆天山青拔人才、 中国农业科学院农产品加工研究所研究员黄峰以《科技创新驱动预制菜产业高质量发展》为题，回顾了预制菜的发展历史，展望了发展前景。

　　全国预制菜产教融合共同体常务副理事长、山东惠发食品股份有限公司副总经理张庆玉，从企业角度，就预制菜产业健康发展方面阐释了预制菜赋能校园餐饮高校与安全发展。全国预制菜产教融合共同体秘书长唐德良汇报了共同体前期工作进展及成效。全国预制菜产教融合共同体理事长惠增玉就共同体成立以来取得的成绩、面临的问题进行深刻剖析，并就下一步工作任务进行具体部署。

　　下午，全体与会代表实地参观考察了潍坊工商职业学院惠发食品产业学院、校内各实训中心及山东惠发食品股份有限公司生产基地、中央厨房、分拣中心、检测中心、产业链服务中心和智慧美食广场，

　　与会嘉宾对潍坊工商职业学院、山东惠发食品股份有限公司的发展情况给予高度评价，并在惠发食品智慧园区围绕预制菜标准建设、产业发展、产教融合、人才培养等话题进行深度的交流座谈。

编辑：白天

审核：周玉森