山东教育新闻网讯（通讯员 徐灿）食品安全、膳食合理、营养均衡是幼儿身体健康发育的重要保障，是家长普遍关注的问题，也是幼儿园重点工作之一。为了让家长进一步了解幼儿园的膳食安全，丰富幼儿健康营养美味的饮食，实现家园共育，为幼儿的健康成长提供保障。12月18日下午，济南市天桥区凡尔赛幼儿园举办了家长膳食品鉴会活动，邀请家委朋友们来园共同参与活动。

首先园长李晶华向家委们介绍了幼儿园的食堂管理工作，分别从食堂管理标准及要求、食堂人员的配备及消毒管理、采购验收等方面对家委进行讲解随后，营养师朱玉萍从“平衡膳食”的角度向家委讲解幼儿一日三餐制定的原则及幼儿园一周食谱制定的过程；食堂安全管理员韩永红详细向大家介绍食堂安全规范操作流程等，小一班班主任张洪伟老师对于如何做好幼儿良好进餐习惯的培养进行详细的讲解，让家委们对我园膳食管理有更细致地了解。

接下来就是家长们期待已久的环节，幼儿园厨师们精心准备了多种美食，只见长桌上摆满了香味扑鼻的美食，有花样多变的面食，有荤素搭配、可口精致的“五彩里脊丝”“金玉满堂”等，样样都是孩子们最爱吃的饭菜。家长愉快地品尝着宝贝每天吃的既卫生又健康营养的食物，相互交流着自己的想法，嘴里不时发出啧啧的赞叹：每天看到幼儿园丰富的食谱，感觉营养搭配非常均衡，终于明白宝贝为什么喜欢吃幼儿园的饭菜，回家总说，幼儿园的**真好吃，让我给他做一个。有的家委表示，通过家长陪餐及实地参观食品原材料供货单位，看到食材都是品牌的，品质卫生都有保证，让我们更加放心幼儿园的食品安全工作了。

品餐结束后，幼儿园邀请家长为幼儿园膳食工作提出合理化建议，家长们都纷纷表示，幼儿园饭菜荤素搭配均衡合理，色泽搭配颜色好看，咸淡、颗粒大小适中适合孩子们口味，把孩子们送到幼儿园，特别放心。感谢幼儿园领导一切为了孩子的健康成长着想，食堂工作人员精心制作，老师们细心有爱的照顾，相信孩子们一定会更加茁壮的成长；作为家长，一定会积极配合支持幼儿园各项工作，做好家园共育。

本次活动的开展让家长们进一步了解幼儿园的食品工作，增强了家园沟通，今后，幼儿园将不断加强食堂建设，推出更适合幼儿的健康食谱，为幼儿的健康成长保驾护航。

编辑：冀春鑫