校园食堂既关乎每名学生的身体健康，又关乎教育民生的温度与底色。潍坊高新区教体局紧扣膳食经费管理关键环节，通过完善制度、公开过程、长效治理，将每分膳食经费都用在“刀刃上”，切实守护学生“舌尖上的安全与营养”，以精细化治理书写教育民生答卷。

　　制度筑基，让餐费收取更精准、更暖心

　　“以前，我担心餐费标准不合理。现在，低年级的餐费降了，孩子反而吃得更好了，我特别放心。”近日，在潍坊高新区智谷学校，学生家长王先生说。这是该区规范餐费收取工作的生动写照。为切实规范定价行为，全区坚持问题导向，结合省、市相关要求，以成本补偿、非营利性为核心原则，制定《中小学校食堂饭菜定价方案》，指导学校采用成本导向定价法，以食材成本占比倒推饭菜价格，从源头上杜绝“乱收费、高定价”现象，坚守教育公益底线。

　　立足学生成长需求，潍坊高新区针对不同年龄段学生的食量差异和营养需求，指导全区28所中小学全面落实分层定价制，低年级餐费普遍降低2—3元，惠及学生超一万人。学校餐费“入口率”提升至70%以上，既减轻了家长的经济负担，又保障了学生用餐质量。金马学校进一步细化低年级和高年级的早餐、午餐标准，既贴合不同学段学生的需求，又让餐费标准清晰可查，解除了家长的后顾之忧，获得家长的广泛认可。

　　同时，聚焦师生早餐服务缺口，潍坊高新区出台《关于进一步规范教职工用餐的指导意见》，推动11所有条件、有需求的学校有序提供早餐服务，清平小学便是其中之一。该校将早餐经费纳入膳食经费统一管理，搭配鸡蛋、豆浆、主食等营养食材，同步规范教职工早餐收费标准，从制度层面补齐服务短板，让校园餐饮更有温度。

　　公开透明，让餐费使用更规范、更安心

　　“以前，学校是先收餐费，月底时再要学生的就餐资料结算费用。这个过程要反复和家长沟通核对数据，还容易出错。现在，孩子是先吃后付、刷脸就餐，家长能及时查到孩子的用餐信息。如此一来，老师轻松，家长放心。”凤凰学校一名家长说。该区2024年启动食堂智慧财务管理平台试点建设，2025年实现公办中小学、幼儿园食堂智慧财务全覆盖，集财务核算、动态监测、风险预警等功能于一体，推动膳食经费管理从“人工管控”向“智能精细化管控”转变，实现了数据全流程线上可溯、全程可控。

　　潍坊高新区全面推行膳食经费“实体+数字”双公示制度，在全区28所中小学、33所幼儿园同步公开相关信息。各学校全部成立膳食营养与食品安全管理委员会，其中家长和学生代表占比不低于60%，每天邀请家长参与食材验收、经费核查，让家长全程参与监督，筑牢家校共育的监督防线。针对食堂合同管理薄弱环节，全区开展膳食合同专项整治行动，累计排查各类合同274份，整改完善不规范合同51份，指导学校规范合同签订、履行流程。

　　查改并行，让长效治理更扎实、更有力

　　“膳食经费管理没有终点，只有连续不断的新起点。我们始终坚持问题导向，查改结合、标本兼治，推动膳食经费管理向规范化、精细化、常态化迈进。”潍坊高新区教体局财务审计科吴杨表示。为压实监管责任，该区联合区审计中心，对全区28所中小学膳食经费使用情况开展专项审计，建立问题台账、明确责任主体、设定整改时限，实行销号管理；联合纪检部门，对相关责任人开展谈话提醒，层层传导压力，确保责任落实到位。针对膳食经费内控管理细节问题，各学校及时完善出入库台账、经费核算流程，每季度开展自查自纠，形成“审计—整改—巩固”的闭环管理。

　　聚焦经费规范管理、挤占挪用等关键节点，潍坊高新区今年春季学期启动专项集中攻坚行动，目前已完成5所学校核查工作，计划年内实现全区学校全覆盖，精准排查整治突出问题，堵塞管理漏洞。“我们在全区推行‘4D’食堂精细化管理，细化膳食经费使用流程，对食材采购、加工、售卖等环节的经费支出全程留痕，每个月开展经费使用自查，及时纠治苗头性问题，推动膳食经费管理提质增效。”高新区教体局安全科陈华说。

　　同时，潍坊高新区进一步压实学校主体责任和校长第一责任人职责，建立健全内部自查常态化机制，要求学校每季度围绕重点环节开展自查。各学校结合自身实际创新举措，如部分学校组建膳食经费自查小组，邀请家长代表参与，确保膳食经费使用全程可溯、阳光透明，把每分餐费都用在学生身上，让他们吃得安全、吃得营养、吃得舒心，推动全区膳食经费管理水平整体提升，以实际行动办好人民满意的教育。

作者：陈立国　赵胜帅

编辑：白天

审核：周玉森