为进一步提高学校对食品安全工作重要性的认识，确保广大师生的饮食安全，6月18日，枣庄市峄城区学校食堂食材追溯体系建设现场推进会在江山教育集团东方国际学校召开。峄城区教体局、区市场监管局、区商务局有关领导出席会议。全区各镇街教委主任、中小学校长、幼儿园园长和东方国际学校负责同志参加了会议。

会上，区教体局局长梁福锦作了重要讲话，对全区校园食品安全追溯体系建设提出了明确要求，对东方国际学校食品安全追溯体系建设的成果予以充分肯定。

东方国际学校分管校长戴照军作了工作汇报，作为峄城区食品安全追溯示范学校，东方国际学校高度重视食品安全，不仅实现了“明厨亮灶”，而且在全区率先建成食材安全追溯体系，并认真落实校长陪餐制度，从而使学生们入口的食物全部实现可源头追溯。

会后，与会人员深入餐厅，实地参观了东方国际学校食材追溯体系平台建设及使用情况。

作者：杨仁成 张洋 袁新茹

编辑：冀春鑫